Вегетарианская рыбка

✒ Ингредиенты на 2 порции: Тофу - 150 гр Вода - 100мл Нори - 2-3 листа Куркума, красная соль (или обычная), кориандр (или любые другие специи) - по вкусу Масло топленое Гхи - 1ч.л. 📝 Рецепт: 1. Режем тофу брусочками примерно 6 х 1,5 см 2. Листы нори режем ножницами на полоски шириной равной длине сыра (6 см). 3. Чтобы сделать кляр, мы смешиваем воду, муку, специи и соль. Кляр должен получиться жиденьким, как тесто на блины, но можно с успехом сделать и густой. 4. Листы нори опускаем в воду на несколько секунд, чтобы они размягчились, и оборачиваем ими каждый кусочек сыра. 5. Получившиеся брусочки макаем в кляр и выкладываем на разогретую сковородку. 6. Обжариваем несколько минут на среднем огне до золотистой корочки. Приятного аппетита! 🌺 Для Вас готовила продавец-консультант сети гастрономов здоровых продуктов “Лакшми“ Дарья Чечихина. 📷📹 Съемка и монтаж Москоков Антон