Айран. Турецкий рецепт.

Айран Самый популярный напиток в Турции после чая и кофе. Он не только вкусный и прекрасно утоляет жажду, но и полезный. Классический рецепт айрана это йогурт вода и соль. Я добавляю немного молока, чтобы айран был не очень кислым. По этому рецепту айран получается точно такой же, что продают в магазине. Рецепт: на 1 л айрана 650 гр густого йогурта 50 мл молока 200 мл холодной воды Соль по вкусу