Аварский хинкал – традиционное блюдо аварской кухни. Аварский хинкал представляет собой пышные кусочки теста, которые отвариваются в бульоне или воде. Тесто для аварского хинкала замешивается на кефире и только вручную, оно должно получиться мягким, не забитым мукой, чтобы готовый аварский хинкал был пышным и воздушным. Подаются с вареным мясом (бараниной, говядиной или курицей), бульоном и соусом. Отличное, очень вкусное, сытное блюдо.
Hide player controls
Hide resume playing