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Buongiorno a tutti! Quest'oggi vi presento la mia Toma di Montagna, uno dei miei formaggi vegan autoprodotti preferiti in assoluto! E' fatto con passione con ingredienti vegetali, semplici, genuini e soprattutto senza nessuno sfruttamento animale! Ecco gli ingredienti: 250 gr di yogurt di soia non dolcificato 30 gr di olio di cocco deodorato 70 gr di farina di ceci 60 gr di amido di mais 20 gr di fecola di patate 20 gr di lievito alimentare in scaglie 20 gr di amido di tapioca 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di aglio in polvere Spero moltissimo che la ricetta sia di vostro gradimento! Se riprodurrete questo formaggio fatemelo sapere, mi raccomando ;-) Un saluto goloso da Valeria - Forchetta Vegana
