Смачнішого печива Сабле ви не куштували!

Якщо ви любите печиво з карамелізованим шоколадом, хрустке та ароматне, що тане у роті - тоді обов'язково спробуйте приготувати його по цьому рецепту від українського шоколатьє Руслана Вичерова. Рецептура: 0,500 кг шоколад Тринідад Вайт 0,360 кг Масло вершкове 82,5% 0,004 кг Сіль 0,350 кг Цукор 0,160 кг Жовтки 0,420 кг Борошно пшеничне в/г 0,010 кг Пекарський порошок У 0,030 кг Лайм 0,100 кг Малина Карамель: 0,500 кг шоколад Тринідад Мілк 1,000 кг Цукор 0,600 кг Вершки тваринні 0,300 кг Масло вершкове 82,5% 0,012 кг Сіль 0,002 кг Кориця Як приготувати найсмачнішу тягучу карамель? Докладніше: _________________________ Більше відео по роботі з Тринідад ви знайдете тут: Про український Тринідад: