Guest
🥬🥓🍄 Cavolfiore, speck e funghi portobello: l'abbinamento che non sapevamo di amare😍 @danielerossichef1933 Ingredienti: Mezza Cipolla dorata 2 funghi portobello Mezzo cavolfiore Aneto fresco q.b Sale, pepe q.b Olio evo q.b 120gr di speck Procedimento: Lessiamo il cavolfiore e frulliamolo con un filo di olio evo e un pizzico di sale, dopo di che tritiamo la cipolla finemente e mettiamola a soffriggere con un filo di olio. Tagliamo a listarelle lo speck e a fette fini i nostri funghi, uniamoli, facciamoli andare a fiamma moderata per circa 7/8 min. Dopo di che spolverate con del pepe e mettete da da parte, nella stessa padella mettete la crema di cavolfiore, un po’ di acqua di cottura e calateci la pasta già lessata con 3 minuti di cottura indietro cosi finirà di insaporirsi. Aggiungete il sughetto di funghi e speck, un po' di aneto fresco, un paio di spadellate, impiattate e buon appetito! Ps: se ci piace non sta male un po' di formaggio grattugiato! #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #delicious #sogood #spaghetti #pasta #primipiatti #funghi #portobello #portobellomushroom #mushroom #speck #cavolfiore #cauliflower
