Рецепт Хачапури и Кубдари от Эка-Шеф. Грузинская кухня.

Рецепт Хачапури и грузинского пирога с мясом - Кубдари от Эка-Шеф. Для приготовления теста нам понадобятся: Мука - 1кг Дрожжи - 8г Соль - 15г Сахар - 8г Тёплая вода - 700 г Растительное масло - 150 г Начинка для КУБДАРИ: Фарш говяжий - 500 г Курдючный жир - 10 г Лук - 100/120 г Чеснок - 2 зубчика Соль - 15 г Красный перец - 0,3 ч.л. Кинза - 1 ч.л. Шафран - 1 ч.л. Уцхо сунели - 1 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Начинка для ХАЧАПУРИ: Брынза- 150 г Сулугуни - 150 г Весь процесс приготовления смотрите в видео🎬 Приятного аппетита! #Хачапури #грузинскаякухня #рецептыЭкашеф #грузинскиерецепты #блюдаизмяса #рецепты #рецетыизмяса #мясо #сыр #грузинскиеблюда #запеченныеблюда #кубдари #мяснойпирог #грузинскиймяснойпирог #рецептыотЭкашеф #грузинскиерецептыотEka_Chef