Медовик

Тесто для коржей: ▪️8 ст/л мёда ▪️100 г сливочного масла ▪️1 ст/л подсолнечного масла ▪️1,5 ст. сахара ▪️2 ч/л соды ▪️5 яиц ▪️4-6 ст. муки ▪️Шепотка лимонной кислоты 👩🏻‍🍳Приготовление: Мёд, сливочное и подсолнечное масло, сахар, лимонную кислоту помещаем в эмалированную посуду и ставим на слабый огонь, постоянно помешиваем и варим до золотистого цвета. Убираем с огня, добавляем соду, отдельно взбиваем яйца и медленно вводим к тесту, не прекращая при этом помешивать. Далее, просеиваем муку, формируем тесто, делим на части и делаем небольшие шары. Накрываем, оставляем на 20 мин.Раскатываем тесто, можно толще, тоньше, как хотите, перекладываем на противень и выпекаем 7-10 мин при 180’.