Guest
Картошечка жареная со стейками из свинины в сковороде-садж на угольном гриле WEBER Master Touch ⁃ Свиной стейк на косточке ⁃ Картофель ⁃ Лук ⁃ Молотый перец, Красный перец, Итальянские травы, Копченая паприка, Тимьян, Соль ⁃ Масло растительное РЕЦЕПТ: Нарезаю лук крупными полукольцами, хорошенько подсаливаю (чтобы лук выделил сок). Мясо обсыпаю молотым перцем, красным перцем, итальянскими травами (растёртыми в ладонях), копченой паприкой. Мясо перемешиваю с луком, оставляю подмариноваться на 30-60 минут, тем временем разожгу гриль (у меня WEBER Master Touch 5750 - ) В стартер засыпаю угольные брикеты MaestroBBQ и 1 кубик брикетов для розжига. Эти товары есть на Ozon Пока разгорается уголь, нарезаю картофель с кожурой некрупными полукольцами. Добавляю веточки тимьяна, копченую паприку, молотый перец, растительное масло. Хорошенько перемешиваю. Брикеты разгорелись, высыпаю в разделитель. Таким образом получу сверх-сильный жар! Устанавливаю сковороду-садж Наливаю достаточное количество масла, мясо очищаю от лука, обжариваю по одному куску с двух сторон, откладываю на край сковороды. Проделываю такую процедуру с каждым куском. (!) если мясо плохо отходит от сковороды, дайте ему еще немного поджариться В центр сковороды высыпаю картофель, жарю до золотистой корочки. Добавляю лук от маринада, жарю еще минут пять. Готово! Не смотря на всю простоту, блюдо получается сытным и очень вкусным, попробуйте! Присоединяйтесь к чату в телеграмм. Там делимся рецептами, хвастаемся своими кулинарными способностями и просто весело общаемся. Для тех, кто не хочет общаться, присоединяйтесь к каналу телеграмм. Там публикую рецепты, статьи, информацию о грилях, публикую эксклюзивные видео. Жду вас там :)
