Щи с говядиной и свежей капустой

Смотрите все рецепты автора на сайте Больше рецептов, удобный поиск и возможность сравнения рецептов на сайте Щи с говядиной и свежей капустой. Простой, сытный и полезный суп с мясом и овощами. 00:00 Щи с говядиной и свежей капустой 00:09 Ингредиенты 00:20 Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Пену, появляющуюся при варке, убирать. После закипания добавить соль из расчета 1 ст.л. на 600 г мяса и 4 л воды. 00:50 Мясо варить около часа до мягкости, затем выключить нагрев, мясо достать из бульона и дать остыть 00:56 Капусту нашинковать достаточно мелко. Картофель, лук и морковь почистить. Лук и морковь натереть на крупной терке 01:09 Картофель нарезать небольшими кубиками. 01:23 Капусту и картофель выкладываем в бульон и включаем нагрев 01:39 Лук обжарить на растительном масле 2-3 мин. Затем добавить морковь в сковородку с обжаренным луком и обжарить еще 3-5 мин 01:57 Добавить к луку с морковью томатную пасту. Перемешать и обжарить еще 1-2 мин 02:13 Мясо нарезать 02:26 Мясо и морковь с луком добавить в щи и варить 15-20 минут. 02:39 Подавать щи со сметаной. Приятного аппетита! Время подготовки ~20 мин Время приготовления ~90 мин Кол-во порций 10 Калории: ~41.7 ккал. Белки: ~2.6 г Жиры: ~2.3 г Углеводы: ~2.7 г Ингредиенты Говядина - 600 гр. Картофель - 600 гр. Капуста белокочанная -300 гр. Морковь - 150 гр. Лук репчатый - 150 гр. Паста томатная - 3 ст.л. Масло растительное Соль - 1 ст.л. Перец черный молотый Вода - 4 л. Больше рецептов, удобный поиск и возможность сравнения рецептов на сайте #familycooking Take Me Away - Tobjan Creative Commons - Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0) Free Download: ♫ Listen on Spotify: …cRQfuqrM2RY-q6cw Social media: ►Spotify: …wOTqaGJMTMn79n0Q ►Instagram: ►Facebook: ►Soundcloud: @tobjanmusic ►Youtube: …iew_as=subscriber