Guest
E niente, noi ci siamo incantati a guardare questa focaccia preparata da@ManuCookandRock 😲😍 Ingredienti: 400 g di farina 0 100 g di farina tipo 1 340 g di acqua 10 g di sale 5 g di lievito di birra fresco Impastare tutti gli ingredienti lasciando per ultimo il sale. Data l’alta idratazione versare l’acqua poco alla volta. Una volta ottenuta una palla liscia lasciare a temperatura ambiente coperta con pellicola per 1 ora. Passata l’ora mettere in frigo per 12 ore o comunque per tutta la notte. Per la teglia nel video che è quadrata con misure 23x23 cm stagliare 350 g di impasto e adagiarli sulla teglia. Se la vostra non e antiaderente aiutarsi con un foglio di carta forno. Con il resto dell’impasto fate altre focaccine simpatiche per grandi e picccini. Lasciate la focaccia in teglia coperta con pellicola per un’altra ora e mezza o fino a che sarà molto facile stenderla. Scaldate il forno a 220 gradi modalità statica. Praticare i buchi che tanto piacciono alla community, condite con sale in fiocchi e rosmarino. Cuocere la focaccia per 25 minuti, sfornarla e fare asciugare su gratella. Condire a piacere, io ho usato della scamorza tagliata fine fine, poi ho ripassato in forno per 3 minuti la focaccia. #giallozafferano #fluffy #giallozafferanocreators #gz #wow #sogood #delicious #focaccia #focacciabollosa #focacciabread #amazing #foodie #yum #foodlover
