Как приготовить пиццу и тирамису для свидания

Делаем вкусную и простую пиццу с двумя разными начинками и нежный тирамису на десерт. Это идеальный рецепт для романтического ужина с вашей половинкой. Следуйте инструкциям и вы получите 18 баллов из 10 за свидание! Тесто для пиццы (для приготовления двух полукрупных пицц) Ингредиенты: 🧡 500 г муки 🧡 325 г теплой воды 🧡 35 г оливкового масла 🧡 10 г морской соли 🧡 45 г коричневого сахара 🧡 12 г дрожжей (для быстрого теста) 🧡 Мука из семолины для подсыпки и формирования теста Гарнир 1: 🧡 томатный соус 🧡 30 г тертого сыра пармезан 🧡 100 г сушеного сыра моцарелла 🧡 800 г соте из смешанных грибов 🧡 6-8 маслин 🧡 180-200 г итальянской колбасы 🧡 3 мини-бурраты Гарнир 2: 🧡 томатный соус 🧡 30 г тертого сыра пармезан Плюс (добавляется в конце): 🧡 4 спелых цветных помидора 🧡 4-6 свежих листьев базилика 🧡 3 мини-бурраты 🧡 Один пакет прошутто/хамона Десерт «Тирамису» (контейнер 1 л): 🧡 50 г растопленного темного шоколада 🧡 50 г сахарной пудры 🧡 25 г жирных сливок 🧡 1 лист желатина (1,7 г) 🧡 цедра 1/2 лимона 🧡 1 ч.л. ванильного порошка/экстракта 🧡 2 яичных желтка 🧡 125 г взбитых сливок 🧡 Какао-порошок для посыпки 🧡 100-150 г савоярди 🧡 250 г свежесваренного кофе 🧡 37 г Амаретто 🧡 27 г Куантро 🧡 25 г сахарной пудры 1. Смешайте свежесваренный кофе, Амаретто, Куантро и сахар. Охладите. 2. Замочите листы желатина в холодной воде. После размягчения отжать лишнюю воду. 3. Слегка подогрейте 25 г жирных сливок в сотейнике. Снимите с огня и взбейте желатин до полного смешивания. Держите в тепле без дальнейшего приготовления. 4. Взбейте яичные желтки с сахаром до светлой и пушистой массы. Добавьте крем маскарпоне, лимонную цедру и семена ванили. Хорошо перемешайте. Добавьте теплую сливочную смесь и взбивайте до получения легкой и пушистой массы. Заморозьте максимум на 30 минут. 5. Когда маскарпоне немного застынет, взбить до получения легкой и пушистой массы. Взбивайте сливки до образования мягких пиков, затем аккуратно введите их в маскарпоне. 6. Смочите савоярди в остывшей кофейной смеси и выложите их в подготовленную емкость. Полейте растопленным темным шоколадом. Добавьте крем из маскарпоне. Повторите процесс. Посыпьте какао-порошком и поставьте в холодильник.