Молодои картофель со сметанои - рецепт пошаговыи от menu5min

Молодая картошка на сковороде со сметаной - это простой и быстрый гарнир, который может стать и самостоятельным блюдом. Сочетание молодого картофеля, сметаны, укропа и чеснока является классическим. В этом рецепте, мы предлагаем дополнительно обжарить картошку до румяной корочки. Таким образом можно приготовить не только молодой, но и обычный картофель. ХОТИТЕ ПОБЛАГОДАРИТЬ ЗА РЕЦЕПТ? Лайк, комментарий, репост и подписка - лучшая награда и мотивация для развития канала. МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ СО СМЕТАНОЙ НА СКОВОРОДЕ. Ингредиенты (4 порции) - картофель молодой - 800 гр; - сметана - 200 гр; - укроп - пучок; - чеснок - 3-4 зубчика; - соль/перец - по вкусу. 1. Картофель необходимо предварительно отварить в соленой, кипящей воде. В течении 10 мин; 2. Пока варится картофель, измельчаем укроп и чеснок; 3. В сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, разогреваем. Закладываем картофель и обжариваем на сильном огне; 4. Когда картофель станет румяным, добавляем соль и перец; 5. Вливаем сметану. Перемешиваем. Обжариваем на среднем огне 3-4 мин; 6. Добавляем укроп и чеснок. Перемешиваем и снимаем с огня. Приятного аппетита!