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Voller Titel: Irgendwas mit Big Food - Wie Lebensmittelkonzerne arme Menschen krank machen Der entwicklungspolitische Fachjournalist Thomas Kruchem wird in seinem Vortrag zeigen, wie Big Food Nothilfe vor den eigenen Karren spannt und Kritiker zum Schweigen bringt. Big Food finanziert, so erklärt er, nicht nur Hilfsorganisationen der UN oder Oxfam, sondern auch Wissenschaftler mit Millionen Beträgen. Aggressiv erschließt die multinationale Nahrungsmittelindustrie arme Menschen als Konsumenten, hält Mütter vom Stillen ab und drängt ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf. Viele Nahrungsmittelkonzerne betreiben eigene „Ernährungsinstitute“, die Einfluss auf das Gesundheitswesen nehmen. Die Institute identifizieren und analysieren Zielgruppen, konzipieren Produkte und deren Vermarktung sowie die Selbstdarstellung der Firmen. Daher schlägt unser Referent politische Maßnahmen vor, wie etwa die Einführung von Regeln für den Zucker-, Salz- und Fettgehal
