Guest
Мадлен — французское бисквитное печенье небольшого размера, обычно в форме морских гребешков. В данном рецепте я использую мед вместо сахара, но сладкоежкам рекомендую добавить еще 50 г сахара и сах пудры ( с пудрой печеньки будут еще нежнее). Если у вас нет подходящих формочек в виде морского гребешка, не расстраивайтесь! Печенье можно приготовить в формочках для кексов. Мадленки можно делать с различными наполнителями — орехами, цукатами, сухофруктами, маком. Можно сделать их шоколадными (добавить в тесто растопленный шоколад или какао). Можно полить шоколадом. Ингредиенты: 2 яйца 3 ст л меда (для сладкоежек добавить еще 50 г сахара) ванильный стручок 70 г сливочного масла 100 г муки 1 ч л разрыхлителя щепотка соли Приятного аппетита!
