Рецепт идеальных сырников

Нам понадобиться: Ингредиенты по кол-ву четко как пишу, иначе результат будет не тот😢: - творог 3-5% жирности хорошего качества (я беру в Перекрёстке Зелёная линия или во Вкус Вилл, хороший), для сырников качество творога очень важно! - 400 гр - сахар песок - 2 ст ложки (без горки) - 1 яйцо СО - ванилин - на кончике чайной ложки - соль - щепотка - мука пшеничная в/с - 2 ст л без горки 1 ст л для формирования - масло раст для обжарки - 1 ст ложка 1 ШАГ. В творог добавить: яйцо, сахар, ванилин, соль, просеянную муку (2 ст л), хорошо перемешать. 2 ШАГ. На стол просеять немного муки, берём чайной ложкой творожную массу с горкой, формируем шарик, накрываем стаканом, делаем круговые движения - формируем красивые, ровные сырники. Как сделали все - выкладываем на сковороду предварительно разогретую (температура средняя). Обжариваем до золотистого цвета, переворачиваем и уменьшаем температуру чуть ниже среднего ( у меня электрическая -3-4 режим) - И все готово! Общее время на все - 20 мин Кушайте на здоровье!😘