Guest
Хотите красиво и безопасно открывать игристое вино? 🍾🥂 Это легко! Запоминайте и используйте: 🍾 снимаем верхнюю часть фольги (называется «рубашка») 🍾 придерживая пробку большим пальцем, раскручиваем и ослабляем проволоку, которая удерживает ее, но не снимаем совсем (называется «мюзле») 🍾 удерживая пробку большим и указательным пальцами, как кольцом👌🏻, второй рукой медленно крутим бутылку за ее дно. Основной фокус - не снимать мюзле совсем и медленно крутить бутылку, а не пробку. Громкий хлопок при открытии игристого - моветон, бутылка должна открыться с легким вздохом) Помним о том, что бокалы используем в форме тюльпана (узкие вертикальные бокалы значительно хуже передают ароматы и вкус напитка). Подаем игристое при температуре 6-8 градусов, в бокал наливаем 80-90 мл и чаще подливаем, чтобы вино всегда было холодным. Несколько интересных историй: Рубашка - фольга на бутылках с шампанским, служила защитой пробок от грызунов во время выдержки в подвалах. Кроме того, когда бутылку открывали вручную для удаления осадка перед повторной укупоркой, всегда немного вина вытекало вместе с ним и уровень вина в бутылках становился разный. Чтобы этого не было видно - бутылку стали оборачивать фольгой) Мюзле - проволока для удержания пробки, должна быть длиной 52 см и по легенде была впервые сделана вдовой Клико - та вынула проволоку из своего корсета и прикрутила пробку к горлышку бутылки. Скорее всего это просто красивая история)) Плак - металлическая пластинка, которая удерживает пробку с помощью мюзле. В шампанском у всех производителей они всегда разные, со своими изображениями, часто являются предметом коллекционирования. В бутылке шампанского около 47 миллионов пузырьков! Друзья, вино - это эстетика и эмоции. Открывайте и подавайте вино красиво - получайте больше удовольствия.✨💫 Делитесь роликом с друзьями и близкими! Задавайте любые вопросы про вино в комментариях или в личных сообщениях. Со-учредитель и член правления (РОО ЭС Русский винный клуб) Владелец и директор (LOFT Restaurant & Bar) Партнер на территории России (Lehmann Reims • France) Социальные сети: @ #игристое #открытьигристое #плак #мюзле #эстетика #гедонизм #вино #шампанское #bubbles #bubbleswine #sparking #sparkingwine #openbubbles #cremant #plaque #muselet
