Guest
Этот ПП брауни в меру влажный, сочный, нежный и мегашоколадный. Никто не догадается, что он с кабачком! Вес: 570 гр Диаметр формы: 16 см КБЖУ на 100 гр: 186,16/8,74/9,24/16,73 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ТЕСТО: Яйцо - 2 шт Кабачок - 300 гр (вес очищенного) Сливочное масло - 30 гр (или кокосовое) Какао - 40 гр (у меня алкализованный) Рисовая мука - 50 гр (муки может потребоваться больше, зависит от сочности кабачка, ориентируйтесь на консистенцию теста в видео) Кокосовая мука - 30 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Подсластитель - 7 гр ГЛАЗУРЬ: Мягкий творог 0% - 100 гр (Сметана, греческий йогурт) Какао - 15 гр Подсластитель - 4 гр * или растопить шоколад 30 гр молоко 30 мл В чашу блендера поместить кусочки кабачка. Тщательно измельчить в пюре. Добавить яйца, растопленное масло и подсластитель. Перемешать венчиком. Добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем, перемешать. Если тесто получается жиже, чем в видео, то добавить ещё муки. Выложить тесто в форму диаметром 16 см. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Также готовила брауни в микроволновке, выпекать при мощности 800 Вт 8 минут. Готовый пирог сверху сухой, при нажатии пружинит. Если проткнуть зубочисткой, на ней будут следы теста, т.к. брауни влажный сам по себе. Остудить брауни в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. Пока брауни выпекается, нужно приготовить глазурь. В сотейник поместить мягкий творог, подсластитель и просеянное какао. Поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, проварить 2 минуты. Масса не должна кипеть. Глазурь станет жидкой, но когда остынет загустеет. Остывший брауни извлечь из формы. Покрыть глазурью и можно нарезать. Смотрите также: - Воздушное СУФЛЕ из КУРИЦЫ с кабачком | Высокобелковый Диетический рецепт - ПОСТНЫЙ пирог с ягодами без яиц и молочных продуктов Веган выпечка #ппбрауни #пппирог #изкабачка
