Желудок непарный орган, располагается слева от позвоночника. Желудок это мышечный мешок. Работает за счёт собственных сокращений и работы диафрагмы. ⠀ Перед тем, как говорить самом желудке, вспомним, что пищеварения запускается двумя этапами: нейрогенный и контактный. ⠀ Нейрогенный запуск пищеварения начинается до того, как пища попадет в рот, когда мы просто подумали о еде, увидели, или почувствовали запах. ⠀ Контактный путь это когда пища попала в желудок, раздражает его стенку и вырабатывается желудочный сок. ⠀ Чем выше кислотность, тем лучше пищеварение. Что такое желудочный сок? Это соляная кислота вода и ферменты. ⠀ Помимо того, что соляная кислота должна денатурировать белки и частично растворять содержимое желудка, она ещё выполняет барьерную функцию. Чем больше человек употребляет белковую пищу, тем кислотность желудка больше, значит, защитная функция организма будет лучше. Доказано физиологами. ⠀ Эндокринные функции желуд
Hide player controls
Hide resume playing