Простой и Полезный Хлеб на Закваске

Как просто приготовить полезный хлеб на закваске - пошаговый видеорецепт! Рецепт (форма Л7)* Опара: 10 г ржаного стартера 100% вл. 75 г воды 75 г ржаной обдирной муки Оставить на 8-10 часов при t 23-26С Тесто: 225 г пшеничной цельнозерновой муки 150 г ржаной обдирной муки 1 ст.л. клетчатки (отрубей, белого солода) Вся опара 100 г кефира 150 г воды 1 ч.л. сахара мусковадо или меда 1 ч.л. сиропа из ячменного солода или патоки 9 г соли 15-20 г растительного масла ****************************************** КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!