Guest
Несмотря на простоту приготовления, торт Пинчер очень вкусный и нежный. Торт можно приготовить по вашему вкусу, добавив в начинку любимые ингредиенты. Чтобы торт был еще нежнее, приготовьте тесто более жидкое, добавив муки чуть меньше, тогда торт будет просто таять во рту. Тесто: яйца - 2 шт. соль - 0,5 ч. ложки сахар - 130 гр. сметана - 200 гр. сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка мука - 240- 270 гр. какао порошок - 1 чайная ложка - соль, сахар, яйца взбить, добавить сметану и соду, перемешать - поэтапно добавить муку, замесить тесто, тесто можно замесить менее густое, тогда коржи будут ещё нежнее. - разделить тесто на две части, в одну добавить какао порошок, - выпекать одним коржом или двумя при 180 гр., примерно 15- 17 минут, зависит от вашей духовки - из коржа сделать тонкую основу, остальные коржи нарезать на средние кусочки перемешать с начинкой, - кусочки выложить на основу, смазанную начинкой, плотно сформировать торт, полить глазурью и оставить на несколько часов пропитываться. Начинка: чернослив - 100 гр. орехи грецкие - 50 гр. сметана 15% - 500 гр. сахар по вашему вкусу (я кладу 5 ст. ложек) ванилин - щепотка - сметану, сахар, ванилин хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, добавить распаренный чернослив, нарезанный кубиками или соломкой и рубленные ножом орехи, перемешать Глазурь: сахар - 60 гр. молоко - 60 гр. какао - 2 ст. ложки масло сливочное- 1- 2 ст. ложки - сахар, молоко, какао смешать, поставить на огонь, кипятить до нужной густоты, убрать с плиты - в горячую смесь добавить масло перемешать, дать слегка охладится, полить торт #торт, домашний торт, торт пинчер, домашний пинчер, как приготовить пинчер, вкусный пинчер, быстрый торт, рецепт вкусного торта, готовим торт,
