Guest
1) .Сегодня мы готовим вкуснейшие куриные крылышки с соусом на сковороде 1 кг куриных крылышек 1 литр воды Сок половины лимона 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка красного перца Для соуса: Два зубчика чеснока Столовая ложка кетчупа Столовая ложка горчицы Столовая ложка меда Четверть лимонного сока Сначала держим курицу в лимонной воде. Затем кладем ее на сковороду и хорошенько обжариваем. Затем посыпаем ее солью и красным перцем. В отдельной миске готовим наш соус. Готовым соусом заливаем муку нашей курицы и готовим ее, пока она не впитает соус и не подрумянится. ✅ 2). Сочные Куриные шашлычки тикка Ингредиенты: 500 г куриных бедрышек без костей, нарезанных кубиками Маринование: 1/2 ч. л. соли Сок половины небольшого лимона 1 ст. л. имбирно-чесночной пасты 2 ст. л. творога или греческого йогурта 1 ст. л. томатной пасты 2 зеленых перца чили, мелко нарезанных Несколько свежих листьев кориандра, мелко нарезанных 2 ст. л. горчичного масла 1 ст. л. порошка кашмирского чили 1 ч. л. порошка острого чили 1/4 ч. л. порошка куркумы 1/2 ч. л. порошка тмина 1 ч. л. порошка кориандра 1/2 ч. л. гарам масала 1/4 л. измельченного касури метхи Для подачи: Луковые и лимонные ломтики Наан и мятный чатни отдельно Инструкции: - Замаринуйте курицу и отставьте на 1 час (можно на ночь). - Перед жаркой на воздухе коптите курицу на углях в течение 5 минут. - Пока вы добавляете дым к курице, разогрейте аэрофритюрницу в течение 4–5 минут. - Положите куриные шашлычки в корзину и готовьте в течение 8 минут, затем переверните и готовьте еще 8 минут. - После приготовления смажьте сверху топленым маслом, выжмите немного лимона, и они готовы к употреблению! ✅3). Самая вкусная запеченная в духовке курица с картофелем 🥘 Курица с чесноком и лимоном Ингредиенты и способ приготовления: 1 курица (или грудки, бедра или что вам больше нравится) Очищенный и нарезанный кубиками картофель Маринование: 1 ч. л. паприки 1 ч. л. чесночного порошка 1 ч. л. лукового порошка 1 ч. л. орегано или итальянской приправы 4 ст. л. оливкового масла Щепотка черного перца Соль Соус: 6 зубчиков чеснока, раздавленных или меньше 3 лимона, выжатых 1/2 стакана оливкового масла 1/2 стакана горячей воды Соль Разогрейте духовку до 450 °F. Выложите картофель на противень для духовки, затем курицу, приправьте приправой и запекайте полчаса без фольги. Тем временем смешайте все ингредиенты для соуса. Через полчаса уменьшите температуру духовки до 380 °F. Выньте курицу, полейте ее соусом и верните в духовку на час, поливая каждые 15 минут жидкостью из противня. По истечении времени достаньте противень, смажьте курицу соусом, украсьте петрушкой и подавайте с хлебом или рисом ✅4). Шашлык из лосося с овощами, который можно приготовить на сковороде, в духовке, на гриле или в аэрогриле. Сверху рис басмати, освежающий зеленый салат и острый майонезный соус Ингредиенты: 500 грамм филе лосося 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка соевого соуса 0,5 чайной ложки красного молотого перца 2 столовые ложки лимонного сока 1 щепотка соли и черного перца 1 чайная ложка меда Овощи: 1 небольшой цуккини 1 красная луковица 1 красный перец капиа Белые и черные семена кунжута Острый соус: 2 полные столовые ложки майонеза 0,5 или 1 столовая ложка соуса Шрирача (в зависимости от того, насколько острым вы хотите его. Однако он не будет слишком острым, если смешать с майонезом. Вы также можете использовать готовый майонез Шрирача.) 0,5 столовой ложки лимонного сока 1 щепотка черного перца 1 щепотка мелко нарезанной петрушки Приготовление: Нарежьте лосося крупными кубиками и овощи нарежьте тонкими ломтиками и разложите их на шампурах по порядку. Смешайте ингредиенты для маринада и аккуратно распределите его по лососю и овощам. Примечание: овощи не обязательны, вы можете использовать другие овощи, если хотите. Тем не менее, обязательно выбирайте те, которые готовятся недолго, и нарежьте их тонкими ломтиками. Посыпьте шампуры белыми и черными семенами кунжута. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов, верхние и нижние настройки, около 20 минут. Смешайте ингредиенты для острого соуса и распределите его по готовым шампурам. ✅5). Говяжья рулька с масала-карри!! 🥩🥘 Этот восхитительно ароматный рецепт говяжьей рульки сочетает в себе лопатку говяжьей рульки со смесью специй и простым йогуртом, чтобы сделать восхитительное карри, которое полно вкуса, но достаточно мягкое, чтобы насладиться всей семьей. Мне нравится готовить куски говядины на медленном огне, что делает мясо нежнее и раскрывает все вкусы!! Вы можете приготовить это блюдо в мультиварке или на плите! Рецепт ниже ⬇️ ИНГРЕДИЕНТЫ 5-6 кусков говяжье
