BRIOCHE TURC

INGREDIENTS 1 sachet de levure fraîche (42 g) 1 verre d'eau tiède (200 ml) 1 verre de lait chaud (200 ml) 1 verre d'huile (200 ml) 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre granulé 2 cuillères à café de sel 6,5 à 7 tasses de farine POUR DECOR Jaune d'œuf Sésame PREPARATION 1 verre de lait tiède, 1 verre d'eau tiède, 1 verre d'huile, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de sucre semoule et 1 sachet de levure fraîche. Mekanger en ajoutant 2 cuillères à café de sel et un peu de farine. Continuons à pétrir en ajoutant progressivement la farine. Lorsque la pâte est prête, remettons-la dans son bol et recouvrons-la d'un film alimentaire, pendant environ 1 heure dans un environnement chaud. Couvrez-le ensuite d'un linge propre et laissez-le ainsi fermenter