Guest
16 ноября 1993 года было создано первое отраслевое объединение — Российский союз пекарей. Спустя 30 лет Роман Калинин вспоминает об этом важнейшем событии вместе с его Почетным первым президентом — Анатолием Павловичем Косованом, профессором, доктором экономических наук, академиком РАН, который возглавлял союз и флагманский НИИ хлебопекарной промышленности 25 лет. Как в ретроспективе выглядит деятельность союза. Какие идеи были заложены в РСП изначально, что удалось воплотить, а что — утерять. Какую роль в его становлении сыграл НИИХП, почему сегодня пути этих двух столпов отрасли неуклонно расходятся, а камнем преткновения стал журнал «Хлебопечение России». Вышел разговор — откровенный, пронизанный теплом воспоминаний, гордостью, но и горечью. Не обошлось и без хлестких цитат, свойственных Анатолию Павловичу, что вызывают улыбку и точно пойдут в народ! «Мы сильны нашей чистой совестью», — говорит Почетный президент РСП. Ни убавить, ни прибавить. Посмотрите. Таймкоды: 0:00 Интро 0:52 Что привело к созданию первого отраслевого сообщества — Российского союза пекарей Краткий экскурс в биографию Анатолия Косована 6:17 1990-е годы. Работа в НИИ хлебопекарной промышленности 10:28 В 1992 году вышел с инициативой создания отраслевого профессионального союза 14:43 “Я был голос этой идеи, но процесс двигал институт“ 17:30 “Институт “отщипывал“ от себя деньги и отдавал их на становление союза“ 19:51 Почему структура РСП не изменилась за 30 лет? 23:13 “Вы не представляете какие “кровавые“ битвы здесь разворачивались!“ 26:36 Преемник Косована — Валерий Чешинский 29:34 Отделения РСП работали по принципу федеральных округов 34:12 “В институте мы не злопамятны. Мы слуги народа. Мы слуги отрасли“ 37:33 “За время работы Чешинского союз не укрепился“ 40:00 О появлении РОСПиКа 43:51 Журнал “Хлебопечение России“ был создан для поднятия авторитета НИИХП и РСП 45:29 “Три года я убил на создание журнала: у нас было мало средств, но было много надежд и упорства“ 49:11 Критика журнала от членов правления: много формул! 50:24 Почему журнал перешел в РСП? 52:48 Консолидация — главная задача при создании РСП 56:00 Демонизация хлеба. Кому это нужно? 58:30 “Нам навязывают лженаучные убеждения“ 1:02:35 “Информационное пространство нам не служит“ 1:03:24 Союзам нужна конфедерация Журнал “Хлебопечение России“ Академик Тутельян объяснил, почему хлеб надо есть всем Команда OHlebe production: Ведущий — Роман Калинин Режиссер монтажа — Юлия Геращенко Оператор, монтаж — Вячеслав Выходцев Делаем для отрасли: - сайт , - телеграм-канал « — B2B-хлебопечение», - телеграм-канал «Работа в пищевке» - канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, - еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли - регулярную отраслевую e-mail-рассылку - самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D Главное отраслевое B2B-медиа хлебопекарной отрасли: 💰 Поддержать работу редакции OHLEBE можно через сервис Boosty: #хлеб #рсп #НИИХП
