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🍴Aperitivino tattico? Questo crostino di riso con salmone e avocado conquisterà tutta la tavola! 😋🥑🍣 Ce lo prepara @Giovanni Castaldi 😍 Ingredienti: Riso nishiki 200 g 150 g di filetto di salmone abbattuto ½ avocado q.b. olio di semi q.b. semi di papavero Per la salsa: 1 cucchiaio di maionese 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di sesamo ¼ di lime (succo) Procedimento: Preparare il riso come da scheda Riso per sushi, mettere a raffreddare in un recipiente riponendo in frigorifero. Quando sarà rassodato tagliare in 8 parti ottenendo dei rettangoli; eventualmente modellare a mano. Cuocere in padella per un paio di minuti a fiamma medio alta con dell’olio di semi. Intanto preparare la salsa mescolando tutti gli ingredienti. Tagliare a cubetti l’avocado e poi ridurre in tartare il filetto di salmone abbattuto in precedenza. Trasferire in una ciotola il salmone, l’avocado e la salsa. Mescolare e disporre sui crostini di riso. Guarnire a piacimento con dei semi di papavero. #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #giovannicastaldi #crostino #riso #salmone #salmone #salmon #avocado #delicious #yum #yummy #ilovefood #foodie #food #foodporn #foodlovers #foodlover #foodpic #foodpics #foodvibes #foodvibesonly
