Guest
Готовлю кисло-сладкую, пряную, в меру остренькую маринованную капусту по-корейски, которая всегда привлекает к себе внимание и пользуется большим спросом. Это замечательная аппетитная закуска, постный овощной салат, или гарнир ко многим блюдам, особенно из мяса. Такая аппетитная капуста по-корейски прекрасно дополняет меню тех, кто соблюдает пост, отлично подходит не только для повседневного рациона, но и даже в качестве закуски на праздничный стол. Ее можно приготовить заранее, и чем дольше она маринуется, тем вкуснее становится. Подаем капусту к столу, посыпав обжаренным кунжутом. Перекладываем салат в контейнер с крышкой, и храним в холодильнике до 2 недель, а то и дольше. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ ❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:* Яндекс.Дзен ➫ Telegram канал ➫ 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ @DinaRecipes/playlists ------- ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* • 2,5 кг капусты • 0,4 кг моркови • 0,2 кг лука • 1 ст.л. соли с верхом (35 г) • 1,5 ст.л. 70% уксусной кислоты (или 100-120 мл 9% уксуса) • 100-150 г растительного масла • 1 ч.л. красного острого перца (2 г) • 1,5 ч.л. куркумы (4 г) • 0,5 ч.л. белого / черного молотого перца (1-2 г) • 1 ст.л. сладкой паприки (10 г) • 1 ст.л. молотого кориандра / приправы для моркови по-корейски (10 г) • 6-7 крупных зубков чеснока (30-35 г) • 5-6 ст.л. сахара (100-130 г) ------- ✅ *INGREDIENTS:* • 2.5 kg cabbage • 0.4 kg carrots • 0.2 kg onions • 1 tbsp salt (35 g) • 1.5 tbsp 70% acetic acid (or 100-120 ml 9% vinegar) • 100-150 g vegetable oil • 1 tsp red chili pepper (2 g) • 1.5 tsp turmeric (4 g) • 0.5 tsp white / black ground pepper (1-2 g) • 1 tbsp sweet paprika (10 g) • 1 tbsp ground coriander / Korean carrot seasoning (10 g) • 6-7 large cloves of garlic (30-35 g) • 5-6 tbsp sugar (100-130 g) ------- 🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ @DinaRecipes?sub_confirmation=1 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептыСкапустой #РецептКапусты #Капуста #ВкуснаяКапуста #КапустаПоКорейски #КорейскиеРецепты #КорейскиеБлюда #СалатИзКапусты #ЖелтаяКапуста #КорейскаяКухня #СалатСкапустой #КапустаСкуркумой
