Видео от Выпечка к чаю

Чизкейк без выпечки❤❤❤ Ингредиенты: - Печенье – 200 г - Сливочное масло – 80 г - Сливки 33%, жирные – 300 мл - Творожный сыр – 500 г - Сахарная пудра – 120 г - Шоколад – 150 г - Ванилин – щепотка Приготовление: 1. Сделать из печенья крошку любым удобным способом и смешать с растопленным сливочным маслом. 2. Застелить разъемную форму пергаментом и высыпать туда крошку, сформировать основание чизкейка и хорошо утрамбовать. Для самого чизкейка взбить творожный сыр комнатной температуры с сахарной пудрой в течение 2-3 минут. 3. В отдельной емкости взбить жирные сливки (300 мл) с щепоткой ванилина до крепких пиков. Взбивайте на максимальной скорости миксера. 4. Соединить взбитые сливки с сырной массой и взбить еще минуту все вместе. Переложить чизкейк на нашу основу. 5. Убрать в холодильник, пока готовим ганаш. 6. Разломать шоколад (150 г) и залить его горячими сливками (100 мл). Перемешать до объединения и дать остыть. 7. Остывший ганаш вылить на чизкейк сверху и разровнять. , Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!