«Картофельные ньокки» • отварной картофель - 100гр? • 1 яйцо? • мука пшеничная - 100-130гр? • соль Приготовление: Картофель измельчаю до состояния пюре. Добавляю к нему яйцо и соль. Далее - мука. Я сначала добавила 100грамм, но тесто ещё немного липло к рукам. Добавила ещё 30гр. Стол присыпаю мукой и формирую из теста длинную колбаску. Разрезаю поперёк на небольшие брусочки. Кидаю ньокки в кипящую воду и варю 3-5 минут пока не всплывут. Очень вкусно готовые ньокки кушать со сливочным маслом и сыром?, в идеале конечно с пармезаном. Я ела ещё и со сметаной?
Hide player controls
Hide resume playing