Сушеные помидоры -заготовка томатов на зиму

Друзья, делюсь с вами сегодня очередным рецептом сыроедческой веганской еды. Это один из вариантов заготовки помидоров на зиму. Летом и осенью на рынке можно найти множество сортов вкусной помидоры и купить её совсем недорого. Зимой же с этим бывает проблема. Зимние помидоры бледные, не имеют яркого вкуса и аромата. Кто-то называет их “пластиковыми“. Многие огородники, садоводы и просто хозяйственные люди заготавливают помидоры на зиму засаливая их или замораживая, закатывая в банки. Но, это не наш случай ) Я предлагаю вашему вниманию рецепт с высушиванием помидоров. если сушить помидорчики кусочками, то велика вероятность того, что в результате образуется плотная шкурка, которую неприятно жевать. Поэтому, прежде чем высушивать помидоры, я делаю из них томатную пасту. 1. Помидорчики помыть, порезать на крупные кусочки 2. Выложить в стакан блендера и перемолоть 3. Полученную томатную массу выложить на листы сушилки и оставить сушиться на сутки или более... Готовые выс