Пшенично - ржаной хлеб с семенами

Пшенично - ржаной хлеб с семенами или классический серый хлеб! Йогурт обеспечивает кислотность и аромат, а стадия автолиза улучшает выработку глютена до того, как ржаная мука добавляется в тесто. Хлеб готовится относительно недолго, но молочная кислота йогурта придает ему насыщенный вкус и хорошо сохраняет свежесть. Forester Кассероль чугунный с крышкой-сковородой: Рецепт: Пшенично - ржаной хлеб с семенами 50 г семян 50 мл воды 300 г пшеничной муки в/с 200 мл воды 200 г ржаной муки, обдирной 175 г йогурта 10 г соли 9 г прессованных дрожжей (или 3 г сухих) 10 г мёда 15 г подсолнечного масла Выпекать хлеб нужно при 230 °С - 30 минут с крышкой, и при 200 °С - 15 минут без крышки. #хлеб #ржаной_хлеб #домашний_хлеб #хлеб_дома Реклама, ЕРИД: 2VtzqvBc8jN, Общество с ограниченной ответственностью «ГРАС», 7725261115