Салат Французская любовница с очень интересным и пикантным вкусом

300 г. копченой или вареной курицы 1 апельсин или 200 г. ананаса в сиропе 1 красный лук 2 вареных моркови 100 г. изюма кипяток 30 г. грецких орехов 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. 9% уксуса 1,5 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 200 мл. воды