Guest
ОНЛАЙН КУРС САМОГОНОВАРЕНИЯ ДЛЯ НОВИЧКОВ - Продегустируйте с друзьями ваш первый самогон уже через 2 недели! Эта настойка меня просто удивила! Если есть напиток на свете при употреблении которого ты и выпиваешь и закусываешь, то это Бородинская настойка на самогоне:) Тем более Бородинская настойка получилась просто фантастической потому, что я сделал ее на Полугаре. Ниже три рецепта Бородинской настойки. По легенде рецепт бородинского хлеба придумали в монастыре, построенном на месте известной битвы 1812 года, так и появилось название. Хлеб задумывался как поминальный, в котором кориандр символизирует картечь, а черный цвет – траур, “сыру землю“. Но официально рецептура была разработана в 1933 году Московским трестом хлебопечения. Поддержать канал САМОГОН ТВ можно на сервисе донатов и получить ранний доступ к контенту и эксклюзивное общение с автором канала или на карту Сбер 4276 4000 6480 4660 Алексей Владимирович К. Это видео на моем канале Яндекс.Дзен Моя книга СО СКИДКОЙ 10% - «ВАШ ПЕРВЫЙ САМОГОН. Как выбрать самогонный аппарат, поставить брагу и сделать самогон» - по ссылке РЕЦЕПТЫ БОРОДИНСКОЙ НАСТОЙКИ 1. Бородинская настойка на основе Полугара и набора для настаивания “Бородинская настойка“ от Дед Алтай: - возьмите до 2 л Полугара (или хорошего самогона 40%) - засыпьте содержимое пакетика , НО не высыпайте декстрозу из отдельного пакета - настаивайте 14 дней , периодически взбалтывая - профильтруйте настойку и дайте отдохнуть 7 дней П.С. Я доволен вкусом и без декстрозы из набора настаивания. 2. БОРОДИНСКАЯ НАСТОЙКА НА ПЕРЛОВКЕ Сложное приготовление настойки компенсируется мягким хлебным вкусом, который нельзя получить другими методами. Ингредиенты: - самогон 40% – 3 л - перловка (ячменная крупа) – 50 г - кориандр – 12 г - тмин – 10 г - декстроза – по вкусу, НО я делаю без подсластителей Рецепт традиционной Бородинской настойки: - Крупу перебрать, поджарить на сухой сковородке на среднем огне до легкого румянца. Половину перловки убрать, остальную обжарить до кофейного цвета. Снять с огня и охладить - В банку положить кориандр, тмин и всю перловку. Залить самогоном 40%. Перемешать. - Настаивать 14-21 день до появления хлебного аромата и темного цвета настойки. Периодически взбалтывать настойку. - Профильтровать бородинскую настойку. - Попробовать на вкус, по желанию подсластить сахаром, декстрозой или медом. - Дать настойке отдохнуть 7 дней. Крепость – 34-37% (зависит от количества декстрозы). Срок годности – до 5-ти лет. 3. НАСТОЙКА НА БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ Готовится быстрее, но храниться меньше, чем настойка на перловке. Ингредиенты: - самогон 40% – 0,5 литра - бородинский хлеб (сухари) – 50 г (3-4 дольки) - кориандр – 1 чайная ложка - тмин – 1 чайная ложка - душистый перец – 3 штуки (по желанию) - лавровый лист – 1 штука (по желанию) - мед (декстроза, сахар) – 1 столовая ложка Рецепт настойки на Бородинском хлебе: 1. Высушить хлеб обжариванием в духовке 2-5 минут, главное чтобы мякоть не подгорела. Но она должна быть черствой и не размокать в самогоне 2. Сухари и специи сложить в банку, залить самогоном. Перемешать 3. Настаивать 5 дней в темном месте 4. Аккуратно отфильтровать настойку. ВАЖНО! Не отжимать сухари! 5. Добавит декстрозу, сахар или мед, перемешать 6. Дать настойке отдохнуть 7 дней 7. Слить с осадка и профильтровать Крепость – 32-34%. Срок годности – 3-4 месяца. ПОДПИШИТЕСЬ! RuTube -канал САМОГОН ТВ Яндекс.Дзен канал САМОГОН ТВ Telegram-канал САМОГОН ТВ: Страница Facebook САМОГОН ТВ Страница VK САМОГОН ТВ #самогон #брага #быстро Добро пожаловать на САМОГОН ТВ! Здесь мы вместе гоним самогон, ром, чачу, делаем вкусные настойки в домашних условиях! Меня зовут Алексей. Самогон - мое хобби. На канале САМОГОН ТВ я рассказываю, как выбрать / апгрейдить свой самогонный аппарат, сделать брагу, гнать и очищать самогон так, что друзья будут просить у вас “ещё бутылочку в подарок“. А еще у меня в гостях бывают матерые самогонщики и просто интересные люди. Поговорим о самогоне и не только. Новички, любители и мастера жанра, подписываетесь! Здесь интересно!
