Как приготовить блины

Это самые базовые блины. Они очень вкусные, и получатся у вас 100%, даже если вы никогда не готовили блины ранее. Можно добавить в тесто пива, чтобы блины получились более ажурными. • Яйца – 5 шт. • Сахар – 100 г • Соль – 3 г • Мука – 400 г • Молоко – 500 мл • Вода – 200 мл • Масло растительное • Масло сливочное - Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и соль, взбиваем. - Чем дольше взбиваем, тем более ажурными получатся блины, но также и более толстыми. - Добавляем муку, перемешиваем и постепенно добавляем молоко. В жидком тесте тяжело разбить комки, так как они бултыхаются и уворачиваются от венчика. В тугом тесте это сделать легче. - Когда тесто стало гладким, заливаем оставшееся молоко. - Ставим сковороду и разогреваем до 180°С. Температуру для жарки блинов – от 140°С, если блины толстые, и до 200°С, если супер-тонкие. - На горячую сковородку льем немного масла и протираем бумажным полотенцем. - Тесто выливаем в центр сковородки и, наклоняя ее в разные стороны, разводим тесто по краям. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: @foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: 👉 Foodstorm в Nuum: