Guest
Лагман - это лапша! А вот подлива к лагману называется “сай“. Делюсь с Вами рецептом самого вкусного и доступного для всех гуйру лагмана! В уйгурский лагман идет очень много различных специй которые трудно найти, в этом же варианте рецепта самые основные ингредиенты из которых готовят уйгурский лагман в Узбекистане в каждой семье ! * Обратите на маринад мяса для подливы! После этого маринада мясо просто таят в орту, оно получается очень нежным * Не нужно долго варить овощи, они должны быть немного сырыми! * Если не найдёте на рынке свежую черемшу, можно использовать соленую или стручковую фасоль. Ссылка на приготовление лагмана (лапши) - Ингредиенты : Мясо говядина - 800 гр Лук - 400 гр Китайская капуста стебель - 200 гр Дайкон - 200 гр Помидоры - 500 гр Болгарский перец зеленый - 100 гр Болгарский перец красный - 100 гр Черемша свежая - 100 гр Чеснок - 6 зубчиков Стебель сельдерея - 100 гр (у
