Guest
КБЖУ на 100г готового блюда: 190/11,9/6,4/20,9 Для крема: ✔️300 мл молока 1,5% ✔️сухое обезжиренное молоко 40г (или детская смесь) ✔️10г кукурузного крахмала ✔️подсластитель по вкусу (у меня фитпарад номер 7-10г) Смешать все. Варить в сотейнике до загустения, постоянно помешивая. Дать остыть немного. ⠀ Для коржей: ✔️3 яйца ✔️20г кукурузного крахмала ✔️ванильный сироп 20г (или любой другой: кленовый, сироп топинамбура и т.д. Можно просто взять ароматизатор пару капель) Смешать венчиком до однородной консистенции. Выпекать на сухой раскалённой сковороде тонкие коржики. Диаметр моей 20см. Чем суше будут коржики, тем лучше. ⠀ Обрезать их до прямоугольной формы. Обрезки высушить в микроволновке. ⠀ Собираем: корж крем крошка из обрезков корж крем крошка из обрезков. И так, пока все ингредиенты не закончатся. Поставить в холодильник настаиваться. Готово✔️ Принятого аппетита ?
