Английский Рождественский КЕКС. Нереально вкусно!

🎄Сухофрукты замачиваем в роме минимум за сутки до выпечки. Выпекаем при 160 ° в течении 90 минут После остывания кекс укрутить в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на сутки, а лучше на 2-3 недели. ✨Рецепт на прямоугольную форму 24 на 11 см Изюм 200 г клюква 80 г курага 60 г чернослив 30 г орехи 100 г (мы использовали грецкий и фундук) ром для замачивание сухофруктов 50 г корица 1 чл имбирь 1 чл цедра 0,5 апельсина масло сл 150 г сахар 150 г яйца 93 г мука 130 г разрыхлитель 1чл с небольшой горочкой миндальная мука 30 г (класть не обязательно, но тогда нужно добавить дополнителньо 30 г пшеничной муки) ✨Рецепт на силиконовую круглую форму размером 24,5 см в диаметре Изюм 300 г клюква 120 г курага 90 г чернослив 45 г орехи 150 г (мы использовали грецкий и фундук) ром для замачивание сухофруктов 75 г корица 1,5 чл имбирь 1,5 чл цедра 1 апельсина масло сл 225 г сахар 225 г яйца