Guest
📝Ингредиенты: - Фарш - 300 гр - Рис - 100 гр - Картофель - 3-4 шт - Лук - 1шт - Морковь - 1 шт - Болгарский перец- 1 шт - Томат - 1 ст.л. - Специи 🍳👱♀Приготовление: 1. Лук, морковь и перец обжариваем, добавляем томат, все хорошенько тушим добавляем немножко воды. Все солим и перчим, добавляем паприку. 2. Далее картошку нарезаем и добавляем к зажарке. 3. Заранее отвариваем рис до полуготовности. Рис добавляем к фаршу, специи (сушеный чеснок, соль перец), добавляем яйцо и все перемешиваем. Из фарша формируем небольшие кружочки. Далее наши готовые кружочки выкладываем поверх картошки. Закрываем крышку и оставляем томиться на 20 минут, не открывая крышки. Когда картошка будет уже готова сверху поливаем сметану разведённую с водой. Из этих фаршированных кружочков получаются собственно наши ёжики. В конце посыпаем зеленью.
