Guest
Нам понадобится: ✅Для теста: 📝2 яйца 📝мука полбяная 60г (у меня мука Вкусвилл) 📝мука рисовая 40г (у меня мука Вкусвилл) 📝кефир 0% 100г (у меня Bio Баланс) 📝разрыхлитель 1ч/л 📝подсластитель, ванильный сахар по вкусу ✅Для крема: 📝рикотта лайт 250г (у меня Bonfesto) 📝творог мягкий 0,1% 180г (у меня Valio) 📝греческий йогурт 4% (у меня Lactica) 📝сок половины лимона 📝подсластитель по вкусу ✅Для начинки: 📝клубника 500г 📝банан 1шт Приготовление: ✅Кексы: 👩🍳отделяем белки от желтков 👩🍳смешиваем желтки с подсластителем и кефиром 👩🍳добавляем просеянную муку с разрыхлителем 👩🍳аккуратно лопаточкой вмешиваем в полученную массу 2 предварительно взбитых белка, выкладываем в форму для кексов 👩🍳отправляем в духовку на 35 мин при 180’ (20 мин открытыми, 15 мин под фольгой, чтобы не пригорели ✅Крем: 👩🍳взбиваем рикотту, творог, йогурт, сок лимона и подсластитель ✅Собираем торт: 👩🍳кексы режем кружочками, клубнику режем дольками, банан чистим, режем кружочками 👩🍳оборачиваем емкость для торта в пи
