Самса из баранины, сочная, хрустящая, слоеная | Pецепт настоящей узбекской самсы из слоеного теста

Самса из баранины, сочная, хрустящая, слоеная | Pецепт настоящей узбекской самсы из слоеного теста Узбекская самса представляет собой популярное печеное блюдо, которое достойно украшает повседневный и праздничный стол. Существует несколько рецептур данного блюда. Начинкой для вкусных слоеных пирожков служит баранина, говядина, курица, картофель, лук и даже тыква. Баранина без костей – 200 г Бараний жир – 100 г Лук репчатый – 2 (100 г) Кориандр – 1 небольшой пучок Солить по вкусу Семена тмина в порошке – 1/2 ч.л. Красный перец чили молотый – 1/2 ч. л. Черный перец молотый – 1/2 ч. л. Порошок семян кориандра – 1/2 ч.л. Для теста: Мука универсальная – 250 г Майонез – 50 г Солить по вкусу Вода – 100 мл Температура выпечки – 180 С Время выпечки – 30 мин. Today I am going to show you Uzbek special juicy and crispy layer layer lamb samosa recipe, this is not frying samosa so oil not required. Traditionally this samosa is prepared in tandoors.