#128 УТОПЕНЦЫ (Сардельки маринованные к пиву)

Можно ли приготовить или доготовить уже готовое блюдо? Да так, чтобы не испортить? Оказывается, можно. Особенно, если это закуска. Особенно, если к пиву. К нему, и так существует огромное количество всяких закусок и и просто сопровождающих процесс пожевалок! Чехи придумали ещё одну. Знакомьтесь - УТОПЕНЦЫ. Утопленники, проще говоря. Давайте проверим, есть ли смысл в улучшательстве готового блюда. Поскольку это проба пера, делаем совсем маленько. Одну вполне себе вкусную сардельку пытаемся сделать еще вкуснее и приспособить ее к пивному меню. Сначала делаем маринад, в котором будет происходить улучшение сардельки. Доведение ее до пивных стандартов по-чешски. В кипяченую воду добавляем все сыпучие компоненты и лаврушку. Перемешиваем все хорошенько до полного растворения сахара и соли. Затем добавляем 2 чайных ложки или одну столовую 9-процентного уксуса. Еще разок перемешиваем и оставляем остывать. Подготавливаем сардельку. Чистить ее от кожицы не надо. Разрезаем