Guest
БАНАНОВЫЙ ПП ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ КБЖУ на 100гр: 110/7,2/2,6/14 ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: хлебцы - 6шт (у автора Dr. Korner клюквенные) банан - 200гр (вес очищенного) Творожный слой: желатин - 13гр вода - 70мл творог в брикете 5% - 280гр рикотта - 85гр (можно взять только творог) молоко 2,5% - 200мл ванилин - 1гр подсластитель - по вкусу банан - 40гр Банановый слой: желатин - 7гр вода - 50мл лимонный сок - 15мл вода - 150мл банан - 200гр подсластитель - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хлебцы поломать на кусочки, поместить в чашу блендера и смолоть. Банан размять вилкой в пюре. Соединить обе массы. Убрать в холодильник, пока будем готовить творожный слой. Творожный слой: желатин залить водой, дать набухнуть. Подогреть на медленном огне до растворения крупинок, но не кипятить. В глубокой чаше смешать творог, творожный сыр, молоко, ванилин и подсластитель. Пробить погружным блендером, чтобы не было комочков. Влить тонкой струйкой распущенный желатин, перемешать. Дно разъемной формы, диаметром 16 см, затянуть пищевой плёнкой или фольгой, бока проложить пергаментной бумагой. Выложить основу. Равномерно распределить по дну формы и утрамбовать. Вылить творожный слой и убрать в холодильник на 1 час. Для бананового слоя: желатин залить водой, приготовить согласно инструкции на упаковке. 150 мл воды смешать с соком лимона и подсластителем. Влить приготовленный желатин. Банан нарезать кружочками. Выложить на творожный слой по кругу. Залить желе и убрать в холодильник до полного застывания. Автор: sportynastenkaaa ПП выпечка & ПП десерты
