КИЇВСЬКИЙ ТОРТ - класичний рецепт ● безе з горіхами ● масляний крем

У відео “Київський“ торт максимально наближений до магазинного. В підборі складників, я взяла до уваги рецептуру з сайту автентична Україна, в смаках і структурі орієнтувалась на торт Київський від виробника рошен. Щоб попасти у потрібну структуру та смак я випікала торт декілька раз. Нижче два варіанти інгредієнтів для коржів цього торту. ● ВІДОМА ВИПІЧКА ● РОЗМІР форми = 36Х39 см ● РОЗМІР готової випічки = 18 см Ø ● ВАГА випічки = 600 г ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 * ТІСТО * (рецепт який представлено у відео) 4 яєчні білки (150 г) (курячі яйця вищої категорії С0) 100 г цукор 60 г цукрова пудра ваніль 50 г горіхи кеш'ю 30 г борошно (ще один варіант рецепту) 4 яєчні білки (150 г) 100 г цукор 100 г цукрова пудра ваніль 50 г г