Guest
Мясо по-французски / готовим легко и просто на скорую руку Идеальный вариант блюда на скорую руку. Блюдо Русское))мясо французское. Всем известный простой , но популярный рецепт. Предлагаем вам наш вариант, в котором показаны несколько приёмов : - как сделать мягче мясо - пышнее “шапку“ - проще и быстрее приготовить , без лишних временных затрат , не теряя при этом в качестве. Рецепт: (на 6 порций) Шея свиная 900 г Лук репчатый 350 г Помидоры 180 г Сыр 300 г Майонез 350 г Яйцо (2шт) 100 г Сок лимона 15 г Горчица 20 г Соль, сахар , перец, чеснок , тимьян и прованские травы - по вкусу. ( вино белое) ______________________________________________________________________ технология: Лук репчатый и помидоры нарезаем кольцами. Мясо режем поперёк волокон - стейками. Майонез смешиваем с приправами, добавляем сок лимона, горчицу , сахар и соль.
