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O caju é a cara do Brasil. No carnaval do Rio de Janeiro deste ano, o fruto se tornou o tema do samba-enredo da Mocidade Independente de Padre Miguel “Pede caju que dou… Pé de caju que dá”, assinado pelo ator e humorista Marcelo Adnet e pelo veterano Paulinho Mocidade, dentre outros compositores. Fruto versátil e tropical, é possível aproveitar tudo dele. E onde tem sabor tem saber. Que pode ser encontrado no cajueiro-anão, permitindo apanhar o caju com a mão. A Embrapa, que possui o principal centro de pesquisa sobre o caju no mundo, será representada no desfile da Mocidade por meio da tecnologia dos clones de cajueiro-anão, que deverão fazer parte de um dos carros alegóricos. Nesta live, conversaremos com o jornalista, escritor e enredista Fábio Fabato sobre as interfaces entre o caju, a ciência e o carnaval além de conhecer com mais detalhes a cultura e história deste fruto tão brasileiro.
