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⭐ARROZ MELOSO DE COSTILAS ADOBADAS Y CONTRAS⭐ ¿Cuál es tu receta favorita de arroz? 👉Ingredientes para el arroz • 3 carcasas de pollo para hacer caldo • las hojas verdes de 2 puerros para hacer caldo • 3 l de agua • aceite de oliva virgen extra @grupoybarra • ½ cucharadita de ajo en polvo • ½ cucharadita orégano • ½ cucharadita cebolla en polvo • sal y pimienta • ½ cucharadita pimentón dulce • 300 g de costillas frescas de cerdo • 3 contra muslos de pollo • 1 pimiento verde • 2 puerros • 300 g de champiñones portobello • 650 g de arroz carnaroli de @edutorres_molinoroca • 2.4 litros de caldo de pollo 👉Preparación de la receta 1. hornea las carcasas hasta que se doren y luego ponlas en una cacerola con la parte verde del puerro y el agua y cocina 30 min a fuego bajo, cuela y reserva 2. En un cuenco pon aceite del rico del virgen extra y añade las especias, menéalo bien y pon las costillas previamente salpimentadas, remueve bien y déjalas tapadas en la nevera una media hora como mínimo 3. En una cacerola añade aceite de oliva virgen extra y el pimiento verde y el puerro picado m uy fino, un poco de sal y cocina a 6/9 10 minutos 4. Incorpora las setas cortadas a tu gusto, un pelín más de aceite y cocina 5 min mas 5. Agrega las costillas y los contras y salpimenta estos últimos, márcalos bien el tiempo necesario e incorpora el arroz 6. Nacáralo un minuto e incorpora el caldo que ha de estar hirviendo 7. Cocinamos 17 minutos removiendo a menudo a un fuego de 6-7/9 que iremos bajando regularmente a medida que se vaya cocinando el arroz 8. Rectifica de sal, Sirve y disfruta de esta maravilla Gracias por apoyarme constantemente. #arroz #carnaroli #costillasadobadas #contramuslosdepollo #arrozmeloso #masito #lacocinademasito Escucha mi PODCAST diario ¿que ceno hoy? y te resolveré la duda de que preparar todos los dias para cenar Ya esta disponible MI PRIMER LIBRO DE COCINA te dejo el enlace aqui abajo SE EL PRIMERO DE ENTERARTE DE MIS NOVEDADES EN TELEGRAM #/im?p=@lacocinademasito los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon Mi placa de grabacion de 30 cm Mi placa de 60 cm Mi horno -------------------------------------------- Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré. suscribete al canal y no te perderás nada... ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Podéis seguirme en mis redes sociales: Spotify Instagram: Mi Blog de cocina: Facebook: Twitter: Pinterest: ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
