Сыроедные Фалафелы

2 чашки пророшенного нута (турецкого гороха - chick peas), 1 лимон - очистить от кожуры и семечек и порезать 1 пучок петрушки - порезать, 1 пучок кинзы (кориандра) - порезать, 1 пучок укропа - порезать, 300 мл. сока сельдерея или сока из зелени, Все измельчит в блендере и добавить специи по кофейной ложке молотые семена кориндра и тмина, базилик, шрот из льна и семечек подсолнуха и тыквы, как загуститель от 3-6 ст.ложек, Скатать шарики красный арахис - перемолот в муку для обкатки фалафел Можно подсушить