Guest
В этом видео я показываю, как коптить рыбу в ведре на природе. Проверяю рецепт от Джейми Оливер. Это простой рецепт. Нужна любая рыба или креветки. Делаем дырки на дне ведра, чтобы угли могли дышать. Разжигаем уголь на дне и ждем пока он прогорит. Жар почти должен уйти. Для копчение нужна щепа. Ее можно купить в супермаркетах, где и угль или просто настрогать из желательно фруктовых деревьев. Щепу необходимо замочить, чтобы она сразу не сгорела. Далее на решетку кладем рыбу и накрываем влажным полотенцем. 25 минут, и готово. Рецепт соуса для рыбы Лук Петрушка Греческий йогурт Лимон Соль Растительное масло Приятного апетита!
