Простой и вкусный Куырдак.

Куырдак по-казахски Состав: Баранина (Ягнятина)-500 г Картофель -500г Морковь-200г Лук р-ый – 200г Рас.масло – 50 г Зира – 3 гр Соль – 20 г Вода – 400мл Мясо нарезать (или купить нарезанным) и обжарить в глубокой сковороде (или казане) на интенсивном огне до получения жареных корочек.Перемешать мясо. Овощи нарезать кубиком.Добавить овощи к мясу и жарить до прозрачности лука на интенсивном огне 10 минут, добавить пряности и перемешать. Добавить 200 г кипятка в блюдо. Нарезать крупными кусочками картофель и добавить его к овощам и мясу. Добавить ещё воды до полного покрытия ею картофеля. Закрыть сковороду, тушить на медленном огне до готовности овощей. Присолить и приправить так, как вам комфортно. Подавать горячим. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Ну, или дизлайки. - Поддержать финансово можно тут. Либо, Вашей подпиской на канал и оценкой Вашим лайком. - мой телеграм канал