ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Ингредиенты: - 1 яйцо - 200 гр творога из брикетов (не должен распадаться на зерна) - ~1,5 ст.л кокосовой муки - ~70 гр вишни, малины - подсластитель/сахзам по вкусу и по необходимости Приготовление: У меня была замороженная вишня, которую предварительно разморозила и промокнула бумажным полотенцем. С неё не должен течь сок, т.к вареники будут сложно лепиться и, в результате, при варке распадутся. Яйцо взболтать. По необходимости добавить сахзам . Ввести творог, муку. Все перемешать. От полученного теста отщипывать небольшую его часть. В ладошке растянуть и расплюснуть её в виде маленького блинчика. Внутрь вложить вишню/малину и скатать шарик. Отправить в кипящую воду вариться до готовности: когда всплывут варить ещё 1-1,5 мин.