Постный, вегетарианский шоколадный торт с вишней и кокосовым ганашом.

Предлагаю испечь постный вегетарианский торт. Этот торт без продуктов животного происхождения, молока и яиц. Такой торт подойдет вегетарианцам, людям с аллергией на лактозу и яйца, постящимся. Не секрет, что во время Поста случаются праздники и Дни рождения. Очень хочется подать к праздничному столу вкусный десерт. С таким тортом праздник будет настоящим. Он очень вкусный, ароматный, сочный, мега шоколадный. Для бисквита я использовала два вида какао - черный и алкализованный. Вы можете использовать любой самый темный какао-порошок. Для кокосового ганаша я использовала кокосовое молоко с пакета. Оно негустое. Шоколад брала темный. В его составе нет молочных продуктов. Ганаш получился однородный и вкусный. Запаха кокоса нет совсем. Думаю, что можно использовать и миндальное “молоко“. Готовится торт очень просто. Продукты можно купить в любом супермаркете. 0:35 Тесто на бисквит. 2:11 Выпечка бисквита. 2:57 Делаем кокосовый ганаш. 3:35 Делаем вишневую прослойку. 4:23 Собираем торт.